Algunos ponen cubitos de hielo en las hamburguesas de carne cuando asan hamburguesas

Jun 11, 2024

Estoy seguro de que algunos de ustedes conocerán este consejo para asar a la parrilla, pero puede que sea nuevo para algunos, como yo.

Un chef estuvo recientemente en Fox News y explicó cómo asar hamburguesas a la perfección y ofreció un consejo para evitar que se sequen.

No sabía que los cubitos de hielo pueden ser el truco para asar la hamburguesa o hamburguesa perfecta.

Ahora, como señalé anteriormente, es posible que muchos de ustedes ya conozcan este truco o consejo, pero algunos no, así que lo discutiremos aquí. Los cubitos de hielo pueden ser un ingrediente clave para asar tu hamburguesa a la perfección y tienen muy poco que ver con el sabor de la hamburguesa.

Al colocar un cubito de hielo en el centro de la hamburguesa, es decir, en la parrilla, el cubito evitará que la hamburguesa se seque mientras la cocina. El cubito de hielo se derrite lentamente y el agua del cubito entra en la carne para evitar que se seque.

Además, mientras el cubo esté en la hamburguesa, debes vigilarlo y cuando el cubo esté derretido 3/4, es cuando volteas la hamburguesa y continúas cocinando el proceso en el lado opuesto.

Este pequeño consejo para asar podría marcar la diferencia entre una hamburguesa de carne seca o una hamburguesa a la parrilla perfecta. Además, nunca debes "aplastar" la hamburguesa de carne mientras esté en la parrilla.

Al expulsar el "jugo" de la hamburguesa, esto también puede dar como resultado una hamburguesa seca, ¿a quién le gustan realmente?

Entonces, la próxima vez que enciendas la parrilla este verano, prueba este consejo para asar y comprueba si contribuye a la hamburguesa perfecta.

Aquí hay un muy buen video tutorial sobre este consejo para asar a la parrilla que muchos probarán pronto la próxima vez que pongan hamburguesas en la parrilla.